Konsiderazzjonijiet ta 'disinn iġjeniku għal ħiters fluwidi
Ħalli messaġġ
Il-ħiters tal-fluwidi jintużaw ħafna fl-industrija tal-ipproċessar tal-ikel biex isaħħnu l-ilma u fluwidi oħra, primarjament għal skopijiet ta 'diżinfezzjoni u tindif. Minħabba li l-prodott finali prodott huwa maħsub għall-konsum mill-bniedem, għandha tingħata attenzjoni kbira biex jiġi żgurat li l-fluwidi msaħħna jkunu ħielsa minn xi patoġeni jew mikro-organiżmi li jistgħu jikkawżaw mard.
Meta tfassal heater fluwidu għall-ipproċessar tal-ikel, hemm diversi kunsiderazzjonijiet importanti tad-disinn. L-ewwel u l-iktar għan importanti huwa li jiġu eliminati postijiet possibbli fil-heater fejn tista 'sseħħ kontaminazzjoni u l-patoġeni jistgħu jikbru. It-tieni għan huwa li tiddisinja heater li huwa ddisinjat għal nadif effettiv - fl-operazzjonijiet - post (CIP) meta l-heater jintuża fil-produzzjoni.
Il-prevenzjoni tal-kontaminazzjoni fi heater fluwidu tinżel għal żewġ għanijiet sempliċi. L-ewwel, il-passaġġ tal-fluwidu permezz tal-heater għandu jkun iddisinjat biex jelimina postijiet possibbli fejn jistgħu jakkumulaw kontaminanti. Pereżempju, konnessjonijiet bil-kamin bejn il-partijiet imxarrab tal-heater jipprovdu postijiet ideali għal kontaminazzjoni possibbli u tkabbir tal-patoġeni. L-użu ta 'fittings mhux - bil-kamin, bħal Disinn tal-Klamp Tri -, jista' jelimina dawn is-sorsi ta 'kontaminazzjoni. Ħafna ħiters disponibbli fis-suq jiddikjaraw li jużaw konnessjonijiet sanitarji, iżda l-biċċa l-kbira għadhom jużaw konnessjonijiet bil-kamin jew bil-flanged mill-element tal-heater għall-akkomodazzjoni. Dan l-approċċ ma jipproduċix disinn tassew sanitarju. Minflok, il-klampi Tri - għandhom jintużaw fil-punti kollha ta 'konnessjoni fil-heater.
